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식품진흥원, 서울국제식품산업전서 ‘소스산업화센터’ 홍보 부스 운영

백광석 기자 | 기사입력 2023/11/17 [19:02]
소스·전통식품 관련 홍보관 운영, 관심기업 대상 기술상담 제공

식품진흥원, 서울국제식품산업전서 ‘소스산업화센터’ 홍보 부스 운영

소스·전통식품 관련 홍보관 운영, 관심기업 대상 기술상담 제공

백광석 기자 | 입력 : 2023/11/17 [19:02]

▲ 소스산업화센터 홍보 부스 사진./사진제공=식품진흥원 @CRS NEWS  © 백광석 기자


한국식품산업클러스터진흥원의 소스산업화센터가 오는 1122일부터 25일까지 서울 코엑스에서 열리는 18회 서울국제식품산업전(COEX FOOD WEEK 2023)’에 참가한다고 17일 밝혔다.

 

서울국제식품산업전은 매년 국내외 식품기업 약 1000개사가 참가하고 5만 명의 바이어와 소비자가 방문하는 업계 최대 식품 종합전시회다.

 

이번 행사에서 소스산업화센터는 2023년 소스·전통장류 혁신성장 지원사업·전통식품 품질인증기업 경쟁력 강화 지원사업에 참여한 3개사(특별한맛, 쿠엔즈버킷, 라라스팜)와 함께 홍보관을 운영한다.

 

홍보관에서는 기술지원사업의 일환으로 식품진흥원과 기업이 공동기술개발한 저염 저당쌈장·고추장, 전통식품 품질인증제품 참기름·들기름, 두부·순두부 제품 소개 등과 지원사업을 통한 성공 사례, 기술상담 등을 제공한다.

 

식품진흥원 김영재 이사장은 이번 박람회를 통해 소스 및 전통식품 품질인증제품의 우수함과 발전 가능성을 알리고, 국내·외 판로 개척의 성장동력을 마련하는 기회가 되길 바란다며, 식품진흥원은 앞으로도 국가식품클러스터가 국내 식품산업의 핵심 거점으로 활용될 수 있도록 중소기업 경쟁력 제고에 최선을 다하겠다고 밝혔다.

 

 

한편, 소스산업화센터는 레시피 개발, 시제품 제작 및 위탁가공 등 소스 및 전통식품 산업 성장을 위한 다양한 지원사업을 운영하고 있다특히 2024년에는 전통식품 품질인증기업의 경쟁력 강화를 위한 지원사업도 본격 추진할 전망이다.

 

dance100@naver.com

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